Zutaten + Hinweise für Allergiker:
52% Rindfleisch aus der Semerrolle, Rotwein, Gemüse, Knoblauch, Gewürze, Kartoffelstärke
(enthält Senf, Sellerie, Apfelessig)
Sauerbraten aus der Semerrolle
12,50 €
Der hauseingelegte Sauerbraten wird in einem Sud aus Rotwein, Höhls Apfelessig, Rinderfond und Gewürzen für 6 – 7 Tage eingelegt. Der Sauerbraten wird bei uns aus der Semerolle gemacht – diese ist ein Bratenstück für Kenner und eines der besten Teile der Rinderkeule.
Auch als Schwanzrolle ist dieses besonders zarte Stück des Weiderindes bekannt.
Inhalt: 400 g / 52% Rindfleisch
