Zutaten + Hinweise für Allergiker:
45% Rinder-Backen, Wasser, Rotwein, Gemüse, Knoblauch, Gewürze, Kartoffelstärke
(enthält Senf, Sellerie)
Geschmorte Ochsenbacke mit Burgundersauce
13,50 €
Die geputzten Rinderbacken werden mit Wurzelgemüse, Rinderfond und Rotwein bei geringer Temperatur ca. 10 Stunden geschmort.
TIPP: Die Backen aus dem Glas in einen Topf stürzen und bei geringer Temperatur erwärmen.
Am Anfang sind die Backenscheiben aneinander geklebt – beim Erwärmen lösen sie sich voneinander.
Mit Kartoffelstampf und Rotkraut servieren.
Inhalt: 400 g / 45% Rinderbacke
