»Wir kochen –
Sie genießen daheim«
Verkauf in unserem Hofladen
und an unserem Stand auf dem Hanauer Wochenmarkt
Spezialitäten to go
Abholen, aufwärmen und genießen.
Einfach lecker!
Für alle, die sich nicht selbst an den Herd stellen wollen,
übernehmen wir alle Vorbereitungen.
Wie wäre es z. B. mit einer leckeren Roulade oder geschmorten Ochsenbäckchen?
Einfach fix & fertig … und Ihrem genussvollen Moment steht nichts mehr im Weg!
Und »Leckeres im Glas« finden Sie auch vor Ort – in unserem Hofladen oder auf dem Hanauer Wochenmarkt!
Bitte beachten Sie, dass wir alle Speisen frisch zubereiten und daher nicht immer alles verfügbar sein wird. Im Folgenden finden Sie die geplanten Spezialitäten für die kommenden Wochen – falls diese (noch) nicht vorhanden sind, freuen Sie sich schon einmal vor.
Ab 11.11. ist es wieder soweit:
»Gans to go«
Gänsebraten knusprig und lecker!
Vom 11. November bis zum 23. Dezember 2022
gibt es deckers. knusprigen Gänsebraten auf Vorbestellung
zum Mitnehmen.
Wir übernehmen alle Vorbereitungen – die vorbestellten Gänseportionen
können fix & fertig nach Absprache im Hofladen oder auf dem Markstand in Hanau abgeholt werden.
Bestellungen sind bis 4 Tage vor Abholung möglich.
Bestellungen für Weihnachten so lange der Vorrat reicht.
Nach Abholung mindestens 5 Tage im Kühlschrank haltbar!
Eine Kleinigkeit vorweg, für danach … oder zusätzliche Köstlichkeiten –
unsere leckeren Gans-Begleiter einfach mitbestellen!
5,50 € / Glas (200 ml)
Aufgeschlagenes Gänseschmalz
mit Apfel und Gänsefleisch
8,50 € / Glas (200 ml)
Feines Geflügelleber-Parfait
mit schwarzen Trüffeln
Darf’s noch etwas mehr sein?
2,50 € / Knödel
Kartoffelknödel
6,50 € / Glas (400 ml)
Apfel-Preiselbeer-Rotkraut
7,00 € / Glas (200 ml)
Gänsesauce
Gans unkomplizierte Zubereitung – in nur 30 Minuten:
Die zu erwärmenden Gerichte entnehmen Sie der Transportverpackung.
Die Gänseportionen auf ein der Größe entsprechendes Backblech mit dem Gänseschmalz geben. Gans: ca. 20 Minuten bei 120°C und ca. 12-15 Minuten bei 200°C.
Die restlichen Zutaten in Töpfe füllen und bei geringer Hitze vorsichtig erwärmen.
Die genaue Kochanleitung finden Sie in Ihrem Gänsepaket.
Jeden Tag genießen!
Spezialitäten für zuhause –
fix & fertig, bereit zum Genuss!
Unsere Suppen – portionsweise im 400 ml Glas
6,00 € / Glas (400 ml)
Karottensuppe mit frischem Ingwer
Unsere frischen Geschmackskarotten werden schonend mit Bio Ingwer und Kokosmilch verarbeitet.
Tipp: zum Verfeinern können Sie frisch geröstete Sonnenblumenkerne dazu reichen.
6,50 € / Glas (400 ml)
Klassische Hühnersuppe mit Einlage
In unserer klaren Hühnersuppe ist leckeres Hühnerfleisch, Karotten und Selleriewürfel.
Tipp: zum Verfeinern können Sie frisch gehackte Petersilie dazugeben.
6,50 € / Glas (400 ml)
Klare Rinderkraftbrühe
5,50 € / Glas (400 ml)
Kräftige Linsensuppe von Belugalinsen mit Rauchwurst
6,50 € / Glas (400 ml)
Gulaschsuppe vom Rind mit Paprika und Kartoffeln
5,50 € / Glas (400 ml)
Kartoffelcremesuppe mit Speck und Wurzelgemüse
Tipp: zum Servieren geben sie frisch geröstete Schwarzbrotcroutons und Schnittlauch auf die Suppe
Leckeres im Glas
9,50 € / Glas (400 ml)
Hirschhaschee in brauner Sauce
Leckeres Hirschhackfleisch mit brauner Wildsauce und Gemüse verfeinert.
Tipp: Als Beilage empfehle ich dicke Nudeln z.B. Makkaroni
9,50 € / Glas (400 ml)
Gänseragout in viel Gänsesauce
Leckeres Gänsefleisch in viel Gänsesauce.
Tipp: Als Beilage empfehle ich gebratene Semmelknödel
6,50 € / Glas (400 ml)
Lauras Curry Snack
Die Mittelgrobe Soja-Wurst ist aus pflanzlichen Zutaten in einer Hausgemachten Currysauce.
Tipp: Als Beilage empfehle ich Süßkartoffelpommes oder ein frisches Baguette
8,50 € / Glas (400 ml)
Sojaproteine in Gemüsecurry
Die Soja-Filetstreifen sind aus reinen pflanzlichen Zutaten die außerdem reich an Proteinen und Ballaststoffen sind.
Tipp: Als Beilage empfehle ich Naturreis, frische Mango Spalten und frischen Koriander
9,50 € / 1 Glas
Erikas Fleischspieß ohne Spieß
170 g gegartes Mageres Schweinefleisch von der Nuss geschnitten mit Dörrfleisch, rotem Paprika, Zwiebelchen im eigenen Saft geschmort
Tipp: Als Beilage frisch gebackenes Baguette oder Reis und Salat.
10,50 € / 1 Glas
Rinder-Sauerbraten
170 g gegartes Rindfleisch von der Semerrolle, leichte Säure vom Höhl Essig und Rotwein
9,50 € / 1 Glas
Hackbraten mit Zwiebelsauce
180 g gegartes Hackfleisch mit Zwiebelsauce
Tipp: Als Beilage Kartoffelstampf aus dem Glas und Feldsalat
8,50 € / Glas (400 g)
Grünkern Bolognese
reicht für 2 Personen mit Nudeln.
Tipp: Semmelknödel in Scheiben schneiden, anbraten mit Bolognese bedecken, anschließend mit veganem Käse im Backofen überbacken.
9,00 € / 1 Glas (400 g)
Rindfleisch Bolognese mit Tomatensauce
reicht für 2 Personen mit Nudeln.
Tipp: Semmelknödel in Scheiben schneiden, anbraten mit Bolognese bedecken, anschließend mit Käse im Backofen überbacken.
10,00 € / 1 Glas
Schenkelfleisch vom Huhn auf mallorquinische Art
ca. 160 g gegartes geputztes Hühnerfleisch mit Pinienkernen, Paprika, Staudensellerie, Tomaten und mediterranen Kräutern.
Tipp: Servieren Sie das Huhn mit einem frischen Baguette und Romanaherzensalat.
10,50 € / 1 Glas
Geschmorte Ochsenbacke mit Burgundersauce
ca. 180 g fertig gegarte Ochsenbacke mit Sauce (1 Portion)
11,50 € / 1 Glas
Hirschgulasch mit Preiselbeeren
180 g fertig gegartes mageres Hirschfleisch in leckerer Sauce mit Wildpreiselbeeren
11,00 € / 1 Glas
Rinderroulade Hausfrauen Art mit Sauce
Rinderroulade hat ca. 220 g fertig gegartes Fleisch aus der Oberschale
11,50 € / 1 Glas
Lammbraten aus der Keule mit Sauce und frischen Kräutern
ca. 170 g gegartes Lammfleisch aus der Keule geschnitten.
9,50 € / 1 Glas
Chili con Carne (aus 100% Rindfleisch)
mit Kidneybohnen und Zuckermais
8,50 € / 1 Glas
Chili sin Carne mit geräuchertem Paprika
mit Kidneybohnen und Zuckermais
11,00 € / 1 Glas
Kalbsgulasch aus der Kugel geschnitten
ca. 160 g fertig gegartes Kalbfleisch mit Sauce und ist für eine Person gedacht.
Die Kalbskugel oder einfach nur Nuss oder Kugel ist ein Teilstück aus der Keule des Kalbs. Sie hat ein erstklassiges, hellrosanes Fleisch und ist sehr mager. Sie eignet sich ausgezeichnet für die Zubereitung eines saftigen Kalbsbratens oder Gulasch.
10,50 € / 1 Glas
Königsberger Klopse vom Kalb
ca. 170 g fertig gegartes Kalbfleisch in Sauce mit Kapern.
Tipp: als Beilage frische Salzkartoffeln und Rote Beete Salat.
9,50 € / 1 Glas
Hühnerfrikassee wie bei Muttern
ca. 160 g fertig gegartes Hühnerfleisch mit Erbsen und jungen Karotten. Tipp: als Beilage guten Basmatireis und zum servieren einen Schuss Lea & Perrins Worcestershire Sauce dazu.
9,50 € / 1 Glas
Grünkohl mit Mettwurst
ca. 160 g Mettwurst.
Unser Grünkohl ist mit Gänse und Schweineschmalz fein abgeschmeckt.
Tipp: als Beilage leckere Salzkartoffeln oder kleine gebratene Drillinge
4,50 € / 180 g
Omas Leberwurst nach altem Hausrezept
Unser Wurst ist OHNE Phosphat
4,50 € / 180 g
Opas Presskopf nach Onkel Toms Rezept
Unsere Wurst ist OHNE Phosphat
4,50 € / Glas (350 g)
Semmelknödel
Semmelknödel aus dem Glas stürzen,
in Scheiben schneiden und in der Pfanne mit Butter anbraten.
Portion im Glas reicht für 2 Personen als Beilage.
6,50 € / Glas (350 g)
Semmelknödel mit Pilzen und Gouda
Semmelknödel aus dem Glas stürzen, in Scheiben schneiden und in der Pfanne mit Butter anbraten.
Tipp: Dazu einen Caesar Salat – einfach lecker.
5,00 € / Glas (350 g)
Kartoffelstampf
Den Stampf aus dem Glas stürzen, in der Pfanne anbraten oder im Wasserbad (im Glas) erwärmen.
Unsere Kartoffeln kommen vom Bauern Vulpius aus Roßdorf.
8,50 € / Glas (350 g)
Kartoffelstampf mit Trüffel
Den Stampf aus dem Glas stürzen, in der Pfanne anbraten oder im Wasserbad (im Glas) erwärmen.
Unsere Kartoffeln kommen vom Bauern Vulpius aus Roßdorf.
4,00 € / Portion
Spätzle
6,50 € / Glas (400 ml)
Ratatouille
Zucchini, Aubergine und rote Paprika im Tomatensauce mit frischen Kräutern
6,00 € / Glas (400 ml)
Grünkohl
Unser Grünkohl ist gehackt und mit Schmalz verfeinert
6,50 € / Glas (400 ml)
Wirsing
Omas Wirsing in Rahm
6,50 € / Glas (400 ml)
Feines Apfel-Rotkraut
5,50 € / Glas (400 ml)
Fass-Sauerkraut mit Speckstreifen
Unsere Fonds sind die perfekte Basis für Suppen und Saucen – TOP!
4,50 € / Glas (400 ml)
Geflügelfond
4,50 € / Glas (400 ml)
Gemüsefond
6,00 € / Glas (400 ml)
Krustentierfond
7,50 € / Glas (200 ml)
Kalbsjus Gourmet
Kräftige Kalbssauce – passt sehr gut zum Steak oder Kurzgebratenem.
6,50 € / Glas (200 ml)
Rinderbratensauce
6,50 € / Glas (200 ml)
Rouladensauce
5,00 € / Glas (400 ml)
Tomatensauce
Tomatensauce mit frischen Kräutern, Olivenöl und fruchtigen Tomaten
Süßer Abschluss
6,00 €
Schokoladenkuchen mit in Rum eingelegten Kirschen
Tipp: zum Servieren: Stürzen Sie den Kuchen auf einen Teller und geben Vanilleeis oder Vanillesauce dazu – lecker!
4,50 € / Glas
Marmelade
»deckers.Spezilitäten to go« – so funktioniert’s:
Sie bestellen Ihre deckers.Spezialität vor und holen sie nach Absprache in unserem Hofladen oder auf unserem Stand auf dem Hanauer Wochenmarkt ab – eingekocht in Gläsern, bereit zum Genießen. Gegen einen Aufpreis liefern wir sie Ihnen auch nach Hause.
Sie müssen nun Ihr Gericht lediglich gemäß der beiliegenden Anweisung erwärmen … und so kommen Sie entspannt durchs Jahr, durch den windigen Herbst und gemütlich durch die Weihnachtszeit!
Falls Sie ein Wunschgericht haben, das wir für Sie zubereiten dürfen, lassen Sie uns es gerne wissen!
Bestellung
Bestellung
telefonisch unter 06074 918188
oder per Mail an
office@deckers.info
Abholung / Lieferung
nach telefonischer Vereinbarung
Deckers
Paul-Ehrlich-Str. 11b
63322 Rödermark
Making-of …
Hausgemachte Rouladen
Freuen Sie sich in der kalten Jahreszeit auf diesen deftigen Klassiker!
Wir freuen uns, für Sie zu kochen!
Bleiben Sie gesund!
