»Wir kochen –
Sie genießen daheim«

Verkauf in unserem Hofladen
und an unserem Stand auf dem Hanauer Wochenmarkt

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Spezialitäten to go

Abholen, aufwärmen und genießen.
Einfach lecker!

Für alle, die sich nicht selbst an den Herd stellen wollen,
übernehmen wir alle Vorbereitungen. 

Wie wäre es z. B. mit einer leckeren Roulade oder geschmorten Ochsenbäckchen?
Einfach fix & fertig … und Ihrem genussvollen Moment steht nichts mehr im Weg!

Und »Leckeres im Glas« finden Sie auch vor Ort – in unserem Hofladen oder auf dem Hanauer Wochenmarkt!

Bitte beachten Sie, dass wir alle Speisen frisch zubereiten und daher nicht immer alles verfügbar sein wird. Im Folgenden finden Sie die geplanten Spezialitäten für die kommenden Wochen – falls diese (noch) nicht vorhanden sind, freuen Sie sich schon einmal vor.

Ab 11.11. ist es wieder soweit:
»Gans to go«
Gänsebraten knusprig und lecker!

Vom 11. November bis zum 23. Dezember 2022
gibt es deckers. knusprigen Gänsebraten auf Vorbestellung
zum Mitnehmen.

Wir übernehmen alle Vorbereitungen – die vorbestellten Gänseportionen
können fix & fertig nach Absprache im Hofladen oder auf dem Markstand in Hanau abgeholt werden.
Bestellungen sind bis 4 Tage vor Abholung möglich.
Bestellungen für Weihnachten so lange der Vorrat reicht.

Nach Abholung mindestens 5 Tage im Kühlschrank haltbar!

Eine Kleinigkeit vorweg, für danach … oder zusätzliche Köstlichkeiten –
unsere leckeren Gans-Begleiter einfach mitbestellen!

5,50 €
 / Glas (200 ml)

Aufgeschlagenes Gänseschmalz

mit Apfel und Gänsefleisch

8,50 €
 / Glas (200 ml)

Feines Geflügelleber-Parfait

mit schwarzen Trüffeln

Darf’s noch etwas mehr sein?

2,50 €
 / Knödel

Kartoffelknödel

6,50 €
 / Glas (400 ml)

Apfel-Preiselbeer-Rotkraut

7,00 €
 / Glas (200 ml)

Gänsesauce

Gans unkomplizierte Zubereitung – in nur 30 Minuten:

Die zu erwärmenden Gerichte entnehmen Sie der Transportverpackung.
Die Gänseportionen auf ein der Größe entsprechendes Backblech mit dem Gänseschmalz geben. Gans: ca. 20 Minuten bei 120°C und ca. 12-15 Minuten bei 200°C.
Die restlichen Zutaten in Töpfe füllen und bei geringer Hitze vorsichtig erwärmen.
Die genaue Kochanleitung finden Sie in Ihrem Gänsepaket.

Jeden Tag genießen!

Weitere Spezialitäten für zuhause –
fix & fertig, bereit zum Genuss!

Unsere Suppen – portionsweise im 400 ml Glas

6,00 €
 / Glas (400 ml)

Karottensuppe mit frischem Ingwer


Unsere frischen Geschmackskarotten 
werden schonend mit Bio Ingwer und Kokosmilch verarbeitet.

Tipp: zum Verfeinern können Sie frisch geröstete Sonnenblumenkerne dazu reichen.


6,50 € / Glas (400 ml)

Klassische Hühnersuppe mit Einlage


In unserer klaren Hühnersuppe ist leckeres Hühnerfleisch, Karotten und Selleriewürfel.


Tipp: zum Verfeinern können Sie frisch gehackte Petersilie dazugeben.


6,50 € / Glas (400 ml)

Klare Rinderkraftbrühe


5,50 € / Glas (400 ml)

Kräftige Linsensuppe von Belugalinsen 
mit Rauchwurst



6,50 € / Glas (400 ml)

Gulaschsuppe vom Rind mit Paprika und Kartoffeln

5,50 € / Glas (400 ml)

Gulaschsuppe vom Rind mit Paprika und Kartoffeln

Kartoffelcremesuppe mit Speck und Wurzelgemüse


Tipp: zum Servieren geben sie frisch geröstete Schwarzbrotcroutons
und Schnittlauch auf die Suppe

Leckeres im Glas

8,50 € / Glas (400 ml)

Soja-Filetstreifen in Gemüsecurry

Die Soja-Filetstreifen sind aus reinen pflanzlichen Zutaten die außerdem reich an Proteinen und Ballaststoffen sind.


Tipp: Als Beilage empfehle ich Naturreis, frische Mango Spalten und frischen Koriander

9,00 € 
/ 1 Glas

Erikas Fleischspieß ohne Spieß


170 g gegartes Mageres Schweinefleisch von der Nuss geschnitten mit Dörrfleisch, 
rotem Paprika, Zwiebelchen im eigenen Saft geschmort


Tipp: Als Beilage frisch gebackenes Baguette oder Reis und Salat.


10,50 € 
/ 1 Glas

Rinder – Sauerbraten

170 g gegartes Rindfleisch von der Semerrolle, leichte Säure vom Höhl Essig und Rotwein

9,00 € / 
1 Glas

Hackbraten mit Zwiebelsauce


180 g gegartes Hackfleisch mit Zwiebelsauce



Tipp: Als Beilage Kartoffelstampf aus dem Glas und Feldsalat


8,50 € 
/ Glas (400 g)

Grünkern Bolognese

reicht für 2 Personen mit Nudeln.



Tipp: Semmelknödel in Scheiben schneiden, anbraten mit Bolognese bedecken, 

anschließend mit veganem Käse im Backofen überbacken.

9,00 € / 
1 Glas (400 g)

Rindfleisch Bolognese mit Tomatensauce


reicht für 2 Personen mit Nudeln.



Tipp: Semmelknödel in Scheiben schneiden, anbraten mit Bolognese bedecken,

 anschließend mit Käse im Backofen überbacken.

9,50 € / 
1 Glas

Schenkelfleisch vom Huhn auf mallorquinische Art


ca. 160 g gegartes geputztes Hühnerfleisch 
mit Pinienkernen, 
Paprika, Staudensellerie, Tomaten und mediterranen Kräutern.




Tipp: Servieren Sie das Huhn mit einem frischen Baguette und Romanaherzensalat.

10,50 € / 
1 Glas

Geschmorte Ochsenbacke mit Burgundersauce


ca. 180 g fertig gegarte Ochsenbacke mit Sauce (1 Portion)

10,50 € / 
1 Glas

Hirschgulasch mit Preiselbeeren

180 g fertig gegartes mageres Hirschfleisch in leckerer Sauce mit Wildpreiselbeeren

11,00 € / 
1 Glas

Rinderroulade Hausfrauen Art mit Sauce

Rinderroulade hat ca. 220 g fertig gegartes Fleisch aus der Oberschale

11,00 € / 
1 Glas

Lammbraten aus der Keule mit Sauce und frischen Kräutern

ca. 170 g gegartes Lammfleisch aus der Keule geschnitten.

9,50 € / 
1 Glas

Chili con Carne (aus 100% Rindfleisch)

mit Kidneybohnen und Zuckermais

8,50 € / 
1 Glas

Chili sin Carne mit geräuchertem Paprika

mit Kidneybohnen und Zuckermais

11,00 € / 
1 Glas

Kalbsgulasch aus der Kugel geschnitten


ca. 160 g fertig gegartes Kalbfleisch mit Sauce und ist für eine Person gedacht.


Die Kalbskugel oder einfach nur Nuss oder Kugel ist ein Teilstück aus der Keule des Kalbs. Sie hat ein erstklassiges, hellrosanes Fleisch und ist sehr mager. Sie eignet sich ausgezeichnet für die Zubereitung eines saftigen Kalbsbratens oder Gulasch.

10,50 € / 
1 Glas

Königsberger Klopse vom Kalb

ca. 170 g fertig gegartes Kalbfleisch in Sauce mit Kapern.


Tipp: als Beilage frische Salzkartoffeln und Rote Beete Salat.

9,50 € / 
1 Glas

Hühnerfrikassee wie bei Muttern


ca. 160 g fertig gegartes Hühnerfleisch mit Erbsen und jungen Karotten. 
Tipp: als Beilage guten Basmatireis und zum servieren einen Schuss Lea & Perrins Worcestershire Sauce dazu.

8,50 € / 
1 Glas

Oldenburger Grünkohl mit Mettwurst

ca. 160 g Mettwurst.

Unser Grünkohl ist mit Gänse und Schweineschmalz fein abgeschmeckt.


Tipp: als Beilage leckere Salzkartoffeln oder kleine gebratene Drillinge

4,50 € / 180 g

Omas Leberwurst nach altem Hausrezept

Unser Wurst ist OHNE Phosphat

4,50 € / 180 g

Opas Presskopf nach Onkel Toms Rezept

Unsere Wurst ist OHNE Phosphat

4,50 € / Glas (350 g)

Semmelknödel

Semmelknödel aus dem Glas stürzen, 
in Scheiben schneiden und in der Pfanne mit Butter anbraten. 

Portion im Glas reicht für 2 Personen als Beilage.

6,00 € / Glas (350 g)

Semmelknödel mit Pilzen und Gouda

Semmelknödel aus dem Glas stürzen, in Scheiben schneiden 
und in der Pfanne mit Butter anbraten. 


Tipp: Dazu einen Caesar Salat – einfach lecker.

4,50 € / Glas (350 g)

Kartoffelstampf

Den Stampf aus dem Glas stürzen, in der Pfanne anbraten oder im Wasserbad (im Glas) erwärmen.


Unsere Kartoffeln kommen vom Bauern Vulpius aus Roßdorf.

6,50 € / Glas (350 g)

Kartoffelstampf mit Trüffel


Den Stampf aus dem Glas stürzen, in der Pfanne anbraten oder im Wasserbad (im Glas) erwärmen. 




Unsere Kartoffeln kommen vom Bauern Vulpius aus Roßdorf.

5,50 € / Glas (400 ml)

Ratatouille

5,00 € / Glas (400 ml)

Feines Apfel-Rotkraut

5,00 € / Glas (400 ml)

Fass-Sauerkraut mit Speckstreifen

Unsere Fonds sind die perfekte Basis für Suppen und Saucen – TOP!

4,50 € / Glas (400 ml)

Geflügelfond

4,50 € / Glas (400 ml)

Gemüsefond

5,00 € / Glas (400 ml)

Tomatensauce

Tomatensauce mit frischen Kräutern, Olivenöl und fruchtigen Tomaten

5,50 € / Glas (200 ml)

Kalbsjus Gourmet

Kräftige Kalbssauce – passt sehr gut zum Steak oder Kurzgebratenem.

4,50 € / Glas (200 ml)

Rinderbratensauce

4,50 € / Glas (200 ml)

Rouladensauce

Süßer Abschluss

6,00 €

Schokoladenkuchen
 mit in Rum eingelegten Kirschen 


Tipp: zum Servieren: Stürzen Sie den Kuchen auf einen Teller 
und geben Vanilleeis oder Vanillesauce dazu – lecker!

»deckers.Spezilitäten to go« – so funktioniert’s:

Sie bestellen Ihre deckers.Spezialität vor und holen sie nach Absprache in unserem Hofladen oder auf unserem Stand auf dem Hanauer Wochenmarkt ab – eingekocht in Gläsern, bereit zum Genießen. Gegen einen Aufpreis liefern wir sie Ihnen auch nach Hause.

Sie müssen nun Ihr Gericht lediglich gemäß der beiliegenden Anweisung erwärmen … und so kommen Sie entspannt durchs Jahr, durch den windigen Herbst und gemütlich durch die Weihnachtszeit!

Falls Sie ein Wunschgericht haben, das wir für Sie zubereiten dürfen, lassen Sie uns es gerne wissen!

Bestellung

Bestellung

telefonisch unter 06074 918188
oder per Mail an
office@deckers.info

Abholung / Lieferung

nach telefonischer Vereinbarung

Deckers
Paul-Ehrlich-Str. 11b
63322 Rödermark

Making-of …

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Hausgemachte Rouladen

Freuen Sie sich in der kalten Jahreszeit auf diesen deftigen Klassiker!

Wir freuen uns, für Sie zu kochen!
Bleiben Sie gesund!

»Auch besonders jetzt in diesen Zeiten, ist Ihr leibliches Wohl meine Leidenschaft.«
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Ihr Steffen Decker