Unser Februar Special
Zanderfilet oder Schenkelfleisch vom Kikok Maishähnchen – ganz besonders lecker!
Gut geplant, mit etwas Vorlauf – nur für Zander und Maishähnchen bitte 2 Tage vorher bestellen.
-
Gebratenes Zanderfilet auf Blattspinat in Thymian-Rahm und kleinen Kartoffeln vom Bauer Vulpius
eine Portion 18,00 €eine Portion € 18,00
ab zwei Portionen a Portion 16,00 € -
Gebratenes Schenkelfleisch vom Kikok Maishähnchen auf Blattspinat in Thymian-Rahm
und kleinen Kartoffeln vom Bauer Vulpius
18,00 €eine Portion € 18,00
ab zwei Portionen a Portion 16,00 €
Weitere Spezialitäten für zuhause
Fix & fertig portionsweise in Gläsern – bereit zum Genuss!
-
Klare Rinderkraftbrühe mit Kalbs - Leberknödel 7,00 €
Ca. 280ml Rinderkraftbrühe + 120g Leberknödel
-
Klare Rinderkraftbrühe 400ml 7,00 €
-
Kräftige Linsensuppe von Belugalinsen
mit Rauchwurst 5,00 € -
Kartoffelsuppe mit Wurzelgemüse und Speck 5,00 €
-
Omas Leberwurst nach altem Hausrezept 3,50 €
Unser Wurst ist OHNE Phosphat
-
Opas Presskopf nach Onkel Toms Rezept 3,50 €
Unsere Wurst ist ohne Phosphat
-
Geflügelfond 400ml 3,00 €
Als Basis für Suppen und Saucen TOP
-
Gemüsefond 400 ml 3,00 €
Als Basis für Suppen und Saucen TOP
-
Rinderbratensauce 200 ml 3,50 €
-
Rouladen-Sauce 200ml 3,50 €
-
Große Rinderroulade Hausfrauen Art mit Sauce 9,50 €
1 Glas Rinderroulade hat ca. 250g fertig gegartes Fleisch aus der Oberschale
-
Geschmorte Ochsenbacke mit Burgundersauce 9,00 €
1 Glas hat ca. 180g fertig gegarte Ochsenbacke mit Sauce = 1 Portion
-
Hirschgulasch mit Preiselbeeren 9,00 €
1 Glas hat 180g fertig gegartes mageres Hirschfleisch in leckerer Sauce mit Wildpreiselbeeren
-
Königsberger Klopse in Kapernsauce 9,00 €
Unsere Königsberger bestehen aus 100% Kalbfleisch
-
Rindergulasch von der Semerrolle 8,50 €
1 Glas hat ca. 180g fertig gegartes Rindfleisch mit Sauce und ist für eine Person gedacht.
Die Rindersemerrolle ist ein hochwertiges Teilstück der Keule, sie eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Braten und Gulasch, auch Steaks von der Semerolle sind ein Leckerbissen. -
Hühnerfrikassee wie bei Mutter 8,00 €
1 Glas hat ca. 160g gegartes geputztes Hühnerfleisch in Rahm und ist mit Erbsen und Karotten verfeinert. Tipp geben Sie einen Schuss Worcester-Sauce beim Anrichten dazu.
-
Hackbraten in Jus mit Schmorzwiebel 7,00 €
Der Hackbraten besteht aus 2/3 Rind und 1/3 Schweinefleisch
-
Grünkern Bolognese mit Tomaten (vegan) 7,00 €
1 Glas 400g reicht für 2 Personen mit Nudeln.
Tipp Semmelknödel in Scheiben schneiden, anbraten mit Bolognese bedecken, anschließend mit Käse im Backofen überbacken. -
Oldenburger Grünkohl mit Mettwurst 7,00 €
1 Glas hat ca. 350g Grünkohl und ca. 150g Mettwurst eine schöne Portion
-
Rindfleisch Bolognese mit Tomatensauce 7,00 €
1 Glas 400g reicht für 2 Personen mit Nudeln.
Tipp Semmelknödel in Scheiben schneiden, anbraten mit Bolognese bedecken, anschließend mit Käse im Backofen überbacken. -
Semmelknödel im Glas 350g 4,00 €
Semmelknödel aus dem Glas stürzen,
in Scheiben schneiden und in der Pfanne mit Butter anbraten.
Portion im Glas langt für 2 Personen als Beilage. -
Kartoffelstampf mit Trüffel 300g 6,00 €
Kartoffelstampf aus dem Glas stürzen, in einer Beschichteten Pfanne bei geringer Hitze anbraten.
-
Kartoffelstampf 300g 4,00 €
Kartoffelstampf aus dem Glas stürzen, in einer Beschichteten Pfanne bei geringer Hitze anbraten.
-
Rahmwirsing wie von Oma 400g 4,00 €
1 Glas langt für 2 Personen als Beilage.
-
Rotkraut mit Preiselbeeren und Apfel 5,00 €
-
Oldenburger Grünkohl 400ml 4,00 €
-
Sauerkraut mit Speck 400 ml 4,00 €
Mit geräuchertem, geschmortem Schäufele dazu. 100g € 3,00
-
Schokoladenkuchen
mit in Rum eingelegten Kirschen 5,50 €Tipp zum Servieren: Stürzen Sie den Kuchen auf einen Teller
und geben Vanilleeis oder Vanillesauce dazu – lecker!
