Guten Appetit!
Unsere Speisekarte von 09. bis 20. Dezember 2019
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Carpaccio 13,80 €
Rindercarpaccio mit körniger Dijon Senf Emulsion, Rucola, Pinienkernen und Parmesan
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Poke Bowl Vorspeise: 10,80 € // Hauptgang: 16,80 €
traditionelles Gericht aus Hawaii Gebratene Hähnchenbruststreifen, Romanaherzen, Mandeln, Blumenkohlsalat, Tandoorischmand und Birnenspalten
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Wie bei Oma Tasse: 5,80 € // Teller: 9,80 €
Linsensuppe mit Wurzelgemüse und Würfel vom Rindertafelspitz
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Bunter Salat Beilagensalat: 4,90 € // Hauptgang: 9,80 €
mit gemischten Kernen, Sprossen, Croutons und hausgemachtem Olivenöldressing
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Salat mit Kürbis 14,80 €
Kürbisquiche und Kräuterdip
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Salat mit Schillerlocke 16,80 €
Schillerlockenmousse und gebratenen Avokadoecken
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»Wunschgericht« 27,80 €
Rosa gegartes Kalbsrückensteak mit gebratener Gänsestopfleber auf Meerrettich-Kerbel-Risotto und glasierten Fingermöhren
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Geschmortes 19,80 €
Ochsenbäckchen in Rotweinsoße mit Petersilienwurzelgemüse und Kartoffelpüree
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Wildhase 21,80 €
Gebratener Wildhasenrücken mit Herzoginkartoffeln, Pilzragout und Jus
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Gänsezeit 27,80 €
¼ knusprig gebratene Gans mit Apfel-Rotkraut, Kartoffelklößen, glasierten Maronen, Preiselbeerapfel und Gänsesoße
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Seeteufel 21,80 €
Seeteufel gebraten auf Rahmspinat, Kartoffelnocken und Zwiebelmarmelade
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Vegetarische Bolo 10,80 €
Frische Penne Nudeln, Gemüsebolognese mit Basilikum und Parmesan
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Süße Sünde 9,80 €
Creme brûlée mit Beerensoße, Schokoladen Brownie und Walnusseis