Guten Appetit!
Unsere Speisekarte von 17. bis 28. Februar 2020
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„Strammer Max mal anders“ 14,80 €
Kalbsbries in Trüffeljus glasiert mit Serranoschinken, Babyspinat und pochiertem Bio Ei
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Poke Bowl Vorspeise: 11,80 € // Hauptgang: 16,80 €
ein traditionelles Gericht aus Hawaii mit lauwarmen Hähnchenbruststreifen, Romana Salat, Tandooridip, Korianderzwiebeln, Papaya, Sushireis und Nüsse
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Suppe Tasse: 5,80 € // Teller: 9,80 €
Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen und Kalbsleberknödel
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Bunter Salat Beilagensalat: 4,90 € // Hauptgang: 9,80 €
mit gemischten Kernen, Sprossen, Croutons und hausgemachtem Olivenöldressing
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Salat 18,80 €
mit Riesengarnelen in Olivenöl, Knoblauch und frischen Kräutern gebraten
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Salat 15,80 €
mit Büffel Mozzarella von L’Abatte-Die Käsefabrik für unverkennbare italienische Frische Roter Bete und Orangenfilets
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»Wunschgericht« 14,80 €
Matjesfilet „Hausfrauen Art“ mit Zwiebeln, Äpfeln, Gurken und Hanauer Kartoffeln
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Geflügel 21,80 €
½ knusprige Bauernente aus dem Rohr mit Semmeltalern, Apfelrotkraut und Entensoße
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von der Kartoffel 12,80 €
Berner Rösti mit Ratatouillegemüse und Fetakäse € 12,80
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Deftiges 17,80 €
Kalbshackbraten mit Pilzrahmsoße und hausgemachten Butterspätzle
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Aus dem Meer 19,80 €
Schwarzer Heilbutt mit Erbsen-Minz-Püree, Zwiebelkonfit und Weißweinsoße
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Wildschwein 19,80 €
Gebratenes Wildschweinfilet mit Bayrischkraut, Schupfnudeln und Jus
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Süße Sünde 9,80 €
Kokosmilch-Panna Cotta, Passionsfruchtschaum, Mangosalat und Sauerrahmeis
